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食物发霉,没长霉的地方能吃吗?10 个饮食禁忌要注意

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人们正在吃天空,不允许他们吃喝。

但是我们周围有很多常见的毒药。如果你不注意,你很容易吃错,甚至自杀。

如何吃得安心,吃得健康,以下十大饮食禁忌一定要小心。

发霉的食物,不能没有发霉的食物

我们看到的“模具”是完全开发出霉菌菌丝的模具的一部分。在那些没有“长发”的地方附近,已经有许多肉眼看不见的霉菌。

此外,霉菌产生的毒素会在食物中扩散。蔓延的程度与食物的质地,含水量和霉菌的严重程度有关。

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因此,没有霉菌的发霉食品可能已经被霉菌和毒素污染,并且不能被眼睛辨别。最安全,最可靠的选择是扔掉它!

肾功能不全者不能吃杨桃

杨桃中的一种有毒成分是caramboxin,其分子结构就像神经递质,可引起神经毒性,可能致命。

正常人体肾脏具有良好的代谢功能,可以将这种水溶性物质排出到尿液中,所以没有问题,但患有某些肾脏疾病的人不能及时排出毒素,这会导致中毒和容易打嗝。恶心,呕吐,身体麻木,意识障碍,甚至癫痫和昏迷。

虽然杨桃味道鲜美,但肾脏不好的人不应该吃它。

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一岁以下的孩子不能吃蜂蜜

蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子,这可能对宝宝造成致命威胁。

1岁以下的婴儿肠道菌群仍未成熟。肉毒杆菌孢子更容易在婴儿的肠中繁殖并产生肉毒杆菌毒素,这可能引起紧张或麻痹等症状。

此外,肉毒杆菌孢子具有良好的耐热性,并且难以通过加热破坏它们。

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蜂蜜的主要成分是糖。对于1岁以内的婴儿,无需在辅食中添加任何调味品。蜂蜜也是如此。

许多鱼类有毒,无法食用

我们每天吃的很多鱼都是有毒的,如“绿色,草,高粱,蝎子”四大鱼类,还有鱿鱼,群头蝎子(武昌鱼),蝎子蝎子等。

这些鱼瘿含有“硫酸甾醇”,无论是生的,煮熟的还是浸泡的都难以去除。对于成年人来说,几克胆汁可能会导致中毒。

最初的症状类似于吃不好的胃,然后逐渐肝肾损害,失败,并且严重的症状如脑水肿和心肌损害最终导致死亡。

不要相信所谓的“鱼胆可以清热解毒,清肝清眼”各种药方,真的吃了一个问题,后悔为时已晚。

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新闻截图

生肉和鸡蛋,怀孕期间不能吃。

如果不在高温下烹饪,各种生鱼,蛋,牛奶等产品会增加感染李斯特菌,沙门氏菌和寄生虫等致病菌的风险,甚至可能引起流产和早产等问题。

母亲和家庭必须确保食物彻底煮熟:

煮熟的肉在切割时不应有血,肉汁的颜色不应该是红色;

蛋黄应该完全凝固;

汤食品必须煮沸并保存至少1分钟才能食用;

必须彻底煮熟猪,羊肉,鸡肉,鸭肉和鱼肉。

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即使你经常吃半生不熟的牛排或生鱼片,你也必须在怀孕期间忍受它。当这一年过去了,这些食物仍然是你的。

糖尿病患者,不要空腹喝酒

糖尿病患者血糖控制能力差,而空腹饮酒容易引起低血糖,这是致命的。

空腹饮酒,酒精迅速被血液吸收,刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素,导致血糖下降。当酒精进入肝脏时,它会抑制糖原异生并抑制肝糖原的分解,从而引起低血糖。

低血糖症可导致面色苍白,虚弱,心悸,出汗甚至昏迷。如果治疗不及时,可能导致不可逆的中枢神经系统损伤,脑水肿导致的死亡和颅内压增高。

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服用头孢菌素,不能喝酒

头孢菌素类抗生素可能与酒精引起“双硫仑样反应”,可能引起面部潮红,头晕,头痛,恶心和呕吐,严重者可能危及生命。

特别是对于患有高血压,心脏病或酒精过敏的老年人,症状可能更严重。

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新闻截图

不仅要饮酒,还要注意所有酒精饮料,药品,食品和外用酊剂。例如,用酒精,巧克力和麝香水擦拭。

不知道你不知道的野生蘑菇

每年夏天,都是云南人吃的季节。吃中毒,可能不是云南的任何消息。

然而,野生型中毒的死亡率很高,没有具体的治疗方法。

一些有毒的野生细菌可引起消费者的恶心,呕吐,腹泻甚至胃出血,并且一些可引起幻觉,这可导致严重病例中的死亡。

2004年至2014年蘑菇中毒省的分布

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《中国大陆地区蘑菇中毒事件及危害分析》

没有简单的方法来区分有毒的蘑菇。在线或生活中听到的“诡计”并不可靠。此外,一些细菌的毒素非常顽固,甚至在烹饪后也无法消除。

对于未知的野生蘑菇,诀窍是不吃。

服用他汀类降脂药,硝苯地平降压药

不能吃葡萄柚

葡萄柚中的一些成分会影响人体内药物的代谢,从而改变疗效。

例如,使用葡萄柚汁来递送降胆固醇的他汀类药物可以影响这些药物在血液中的浓度,以及正常的药物代谢,从而影响药物的功效,甚至可能导致患者的肝脏和肾脏损害。

服用他汀类药物(如辛伐他汀片,阿托伐他汀片,普伐他汀片)和一些降压药(如硝苯地平)时,最好不要吃葡萄柚或葡萄柚汁。

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苦瓜,蝎子,不能吃

件下,可能会产生一种苦味有毒物质:葫芦素。

目前已知有20多种葫芦素,毒性强,弱。其中,葫芦素C,D,E和I是致命病例。在各种葫芦素中,最可怕的是苦荞麦中含有的葫芦素D.

有许多文献研究和新闻,并且有关于苦瓜和苦蝎中毒事件的报道。

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人们每天都在吃食物,每天吃的食物中都有许多关于健康和安全的小细节。

我会告诉你十件你不想做的事情。你和家人朋友记得吗?

我希望每个人都注意饮食的细节,避免口腔生病。

丁香医生

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